新潟の銘酒・八海山と大釜戸で炊くこしひかりが絶品。大人の和食バル☆
名駅すぐ！《名駅1番出口徒歩2分》歓送迎会はここで決まり！
人気の新潟の銘酒である八海山とコラボしたお店！全種類の八海山が飲めるだけでなく、清酒や甘酒を使ったSAKEカクテル等、 こだわりのお酒が楽しめます！料理は魚沼産のこしひかりを使い、ご飯も笑顔がこぼれる美味しさ♪
日本酒と相性バツグンの鮮魚や、新潟の郷土料理なども楽しめます♪デートや大人の集まりにどうぞ。衛生管理も完璧、アルコールも設置済♪
半熟煮玉子とチーズのとろっと天麩羅
刺身各種
葱味噌けんさ焼き
おばんざい
| ピリ辛こんにゃく | 418円 |
|---|---|
| 塩茹で落花生 | 418円 |
| 茄子の揚げ浸し | 418円 |
| 小松菜浸し | 418円 |
| 筑前煮 | 528円 |
| 合鴨ロース煮 | 528円 |
| バイ貝 | 528円 |
| 越後もち豚肉じゃが | 638円 |
| ごぼうと大根のきんぴら | 418円 |
| 越後もち豚の角煮と煮玉子 | 638円 |
サラダ
| 旬の野菜のポテトサラダ | 748円 |
|---|---|
| 温野菜の酒粕シーザーサラダ | 858円 |
| トマトと湯葉のカプレーゼ | 748円 |
| 九条ネギと大根のサラダ | 715円 |
肴
| 酒粕のクリームチーズパテ | 638円 |
|---|---|
| 蜂蜜チーズ豆腐 | 638円 |
| ほたるいか沖漬け | 528円 |
| 牛すじ豆腐 | 605円 |
| 塩引き鮭の酒浸し | 858円 |
| よせ豆腐吟醸仕立て | 605円 |
| 枝付枝豆 | 385円 |
| 漬け物盛り合わせ | 495円 |
| たたき胡瓜のかぐら辛っ子和え | 418円 |
| 牛タン塩煮込み | 605円 |
| 生麩のチーズ味噌田楽 | 638円 |
| 揚げ山芋塩辛バター | 550円 |
| 生えいひれ | 605円 |
| 炙り和牛肉刺し 雲丹いくらのせ | 1,628円 |
焼き
| 京都・丹波産の超濃厚卵の出汁巻 | 748円 |
|---|---|
| 塩鯖炙り焼き | 748円 |
| 竹筒つくね焼き | 825円 |
| 越後もち豚の備長いぶし焼き | 968円 |
| レア焼き厚切り牛舌 | 1,298円 |
| 栃尾油揚げの焼き浸し 鬼おろし乗せ | 858円 |
| 肉詰めトマトのオーブン焼き | 660円 |
| 大トロホッケの開き | 1,320円 |
| カニ味噌の甲羅焼き | 1,078円 |
| 鰻の串焼き 二本 | 858円 |
揚げ
| 半熟煮玉子とチーズのとろっと天麩羅 | 748円 |
|---|---|
| ソフトシェルクラブの唐揚げ | 858円 |
| 南蛮海老唐揚げ | 572円 |
| 子持ち昆布の串揚げ | 660円 |
| 極ポテトフライ | 572円 |
| 肉厚しいたけの天麩羅ゴルゴンゾーラ | 715円 |
| 日本酒に合う！手仕込みアジフライ | 715円 |
| 自家製ぷりっぷり海老カツ | 748円 |
おでん
| 大根 | 198円 |
|---|---|
| 半熟玉子 | 165円 |
| ちくわ | 154円 |
| こんにゃく | 132円 |
| 玉葱天 | 165円 |
| がんも | 165円 |
| おでん盛り合わせ | 660円 |
土鍋飯
| 銀シャリ土鍋飯と飯の友セット | 1,738円 |
|---|---|
| 鮭といくらの土鍋飯 | 1,848円 |
| 蛸と生姜の土鍋飯 | 1,408円 |
| 玉蜀黍土鍋飯 | 1,298円 |
| 銀シャリ土鍋のひつまぶし | 3,278円 |
飯
| 葱味噌けんさ焼き | 385円 |
|---|---|
| お茶漬け | 352円 |
| おひつ御飯 | 942円 |
| 一膳御飯 | 319円 |
| 塩むすび | 330円 |
| へぎそば | 748円 |
飯の友・お茶漬けの具
| 紀州梅 | 220円 |
|---|---|
| 高菜漬け | 165円 |
| とろろ | 220円 |
| 塩こぶ | 165円 |
| 海苔の佃煮 | 165円 |
| 明太子 | 330円 |
| 鮭の塩焼き | 385円 |
| いくら醤油漬け | 440円 |
| 飯の友盛り合わせ | 715円 |
デザート
| 超濃厚卵の濃いカタラーナ | 572円 |
|---|---|
| 八海山のあまさけと雪見大福 | 715円 |
| 昔ながらのあげぱん | 528円 |
| パリパリサツマイモとバニラアイス | 528円 |
| 冷やしぜんざい | 528円 |
飲み物
八海山
| 清酒 | グラス：378円 一合：540円 |
|---|---|
| 本醸造 | グラス：432円 一合：648円 二合：1242円 |
| 吟醸 | グラス：540円 一合：810円 二合：1,566円 |
| 純米吟醸 | グラス：648円 一合：972円 二合：1890円 |
| 大吟醸 | グラス（90ml）1,296円 グラス（180ml）2,484円 |
ビール
| ザ・プレミアム・モルツ 生ビール | 626円 |
|---|---|
| ザ・プレミアム・モルツ 瓶ビール | 626円 |
| オールフリー | 540円 |
ハイボール
| サントリー角ハイ | 432円 |
|---|---|
| MEGA角ハイ | 864円 |
| 山崎ハイボール | 594円 |
| 白州ハイボール | 594円 |
日本酒カクテル
| 八海山ミュール | 626円 |
|---|---|
| 八海山ネーブル | 626円 |
| 八海山柚子ティーニ | 626円 |
| 八海山バナナ | 626円 |
| 八海山ストロベリーニ | 626円 |
あまさけカクテル（ノンアルコール）
| いちごミルク | 672円 |
|---|---|
| 抹茶ミルク | 672円 |
| カフェラテ | 672円 |
| バナナミルク | 672円 |
八海山焼酎
| 【米】よろしく千萬あるべし | 518円 |
|---|---|
| 【粕取】宜有千萬 | 734円 |
焼酎
| 【芋】黒霧島 | 518円 ボトル720ml：3,024円 ボトル1.8L ：6,264円 |
|---|---|
| 【芋】紫の赤兎馬 | 672円 ボトル720ml：3,564円 |
| 【芋】魔界への誘い | 594円 |
| 【麦】やき麦 | 486円 ボトル720ml：3024円 |
| 【麦】村正 | 486円 ボトル720ml：2,700円 ボトル1.8L ：5,940円 |
| 【米】鳥飼 | 702円 |
梅酒
| 八海山梅酒 清酒 | 540円 |
|---|---|
| 八海山梅酒 焼酎 | 540円 |
| 手摘み南高梅の完熟梅酒 | 518円 |
| ブランデー梅酒 | 540円 |
| 柚子梅酒 | 518円 |
| とろ～り梅酒 | 540円 |
| まるで梅酒なノンアルコール | 486円 |
| にごり柚子酒 | 486円 |
| にごりあんず酒 | 486円 |
カクテル
| カシスソーダ | 594円 |
|---|---|
| カシスオレンジ | 594円 |
| カシスグレープフルーツ | 594円 |
| ライチソーダ | 594円 |
| ライチオレンジ | 594円 |
| ライチグレープフルーツ | 594円 |
| ファジーネーブル | 594円 |
| スプモーニ | 594円 |
| ペシェソーダ | 594円 |
| ペシェグレープフルーツ | 594円 |
| ジントニック | 594円 |
| ジンバック | 594円 |
| ジンライム | 594円 |
| モスコミュール | 594円 |
| スクリュードライバー | 594円 |
| ウォッカトニック | 594円 |
| アペロールトニック | 594円 |
| アペロールオレンジ | 594円 |
| カシスミルク | 594円 |
| ペシェミルク | 594円 |
梅酒・果実酒
| 八海山の原酒で仕込んだ うめ酒 | 550円 |
|---|---|
| 八海山の焼酎で仕込んだ うめ酒 | 550円 |
| 八海山の焼酎で仕込んだ にごりうめ酒 | 550円 |
| 八海山の焼酎で仕込んだ にごり柚子酒 | 550円 |
ソフトドリンク
| ウーロン茶割り | 350円 |
|---|---|
| 生茶 | 350円 |
| ジャスミン茶割り | 350円 |
| オレンジジュース | 350円 |
| グレープフルーツジュース | 350円 |
| コカ・コーラ | 350円 |
| ジンジャーエール | 350円 |